- English
- ภาษาไทย
เมื่อพูดถึง อาหารจีนแล้ว หลายคนก็คงจะนึกถึงความอร่อยได้เป็นอย่างดี สำหรับใครที่ไม่ค่อยคุ้นกับ อาหารจีนสักเท่าใด ทำให้นึกถึงความอร่อยไม่ได้ ก็ให้ลองนึกถึง อาหารจีนอร่อย แบบพื้นฐานที่หาทานได้ทั่วไปก็คือ บะหมี่ กันได้เลยนะครับ เพราะบะหมี่ ถือว่าเป็นอาหารจีนอร่อย รสชาติถูกปากคนไทย และที่สำคัญคือ คนไทยคุ้นเคยกันมากที่สุดก็ว่าได้
เราจะเห็นได้ว่า คนไทยเชื่อสายจีนเป็นจำนวนมาก ต่างสืบทอดกิจการร้านบะหมี่มาจากบรรพบุรุษ โดยเฉพาะย่านเยาวราช เราสามารถหาอาหารจีนอร่อยได้มากมาย ไม่เฉพาะแค่บะหมี่เท่านั้น บะหมี่ที่อร่อยนั้น สำคัญที่สองส่วนก็คือ เส้นและน้ำซุป ของเพียงมีสูตรเด็ด 2 อย่างนี้บะหมี่ก็อร่อยถึงขั้นสุดยอดแล้ว ซึ่งหากว่าคุณไปเที่ยวที่เมืองจีน คุณก็จะเห็นร้านขายบะหมี่มากมาย ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับของตนเอง และยังมีการประยุกต์เส้นบะหมี่ไปทำ อาหารจีนอร่อย ได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะนำไปผัด คู่กับวัตถุดิบอื่นๆก็จะออกมาเป็นอาหารจีนเมนูต่างๆมากมาย
ในเมืองไทยนั้น บะหมี่ เป็น อาหารจีนอร่อย ที่หาทานได้ง่ายมาก เพียงแค่เดินออกจากบ้านเราก็เห็นร้านขายบะหมี่มากมายแล้ว ดังนั้น คนไทยส่วนใหญ่จึงเติบโตมาพร้อมกับอาหารจีนอย่างบะหมี่ และเมื่อนึกอะไรไม่ออก เวลาหิวก็จะนึกถึงบะหมี่เป็นอันดับต้นๆ สำหรับใครที่อยากทาน อาหารจีนอร่อย ไม่ต้องนึกถึงอะไรใกล้ตัวหรอกครับ บะหมี่ นี่แหล่ะครับหากว่าไปเจอร้านที่ทำอร่อย ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่ผัด บะหมี่แห้ง บะหมี่น้ำ หรือสารพัดอาหารจากเส้นบะหมี่ รับรองว่า คุ้มค่ากับการได้ทานอย่างแน่นอน
และสำหรับท่านใดที่ชอบทานบะหมี่ หรืออาหารจีนอร่อยๆ จากภัตตาคารอาหารจีนที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพฯ เราขอแนะนำภัตตาคารอาหารจีนฮองมิน ซึ่งเป็นภัตตาคารอาหารจีนที่ได้มีการทำอาหารจีนแบบต้นตำรับ และมีประสบการณืในการปรุงอาหารจีนมากกว่า 16 ปี ทั้งนี้นอกจากเมนูบะหมี่แล้วยังมีเมนูอาหารต่างๆ มากมายให้ท่านได้เลือกรับประทาน ท่านสามารถเข้าชมเว็บไซต์และเมนูอาหารต่างๆ จากทางอองมินได้ที่ www.hongminrestaurant.net